Diese Sauce vereint den süßen Herbststeinpilz mit dem edlen weißen Trüffel (Tuber Magnatum Pico).
Er eignet sich hervorragend zum Würzen von Nudeln, insbesondere Tagliatelle, oder zum Aufrahmen von Risottos; er eignet sich auch zum Anreichern von Schnitzeln oder Fleischhappen.





